Olá gente, enfim me enchi de coragem e estou aqui blogando, o que para mim é um imenso desafio.
Sejam bem vindos e aguardem a próxima . beijos de anis estrelado.
Profile
- capim limão e gengibre
- Eu sou uma chef de cozinha que busca conciliar gastronomia e sustentabilidade.Vejo a gastronomia como um dos maiores elementos culturais, não apenas por satisfazer a necessidade básica de alimentação como também por ser um elemento de interação nas relações sociais. Sendo assim a responsabilidade dos profissionais de cozinha é imensa sobre o consumo e meio ambiente. a idealização desse blog deve-se basicamente a esse fator:buscar alternativas sustentáveis na gastronomia. todas as sugestões, idéias, são super bem vindas.
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